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有限会社 よし川
〒708-0032
岡山県津山市伏見町31
TEL 0868-22-5082
営業時間 AM9:00-PM7：00
定休日 木曜日
■■ 最終更新日 ｜ 2008 - 06 - 25 ■■
岡山県北部の町、津山市に『手羽先の唐揚げ』の名物あり、名古屋よりも津山と言わせる一品です。
『干し肉』も津山ならではの名物、国産和牛の内腿だけの肉にこだわって、天日干しで作った手作りの品です。
よし川は肉屋さんから、『仕出し』を中心とした店になり、今や法要仕出しならよし川でと言われています。
家族中心の経営ですから、予約はお早めにお願いします。
トピックス
鯖すし・・・・９月中旬より予約を承ります。
干し肉・・・・年中発送可能です。
おせち料理・・・・作れる数が少なく申し訳ありません。発送予約はお早めにお願いします。
店暦
（有）よし川の創業は、昭和２０年１０月２０日、吉川義貞によって肉店として始まりました。 場所も現在場所、津山市伏見町３１番地で小さな店舗を持つことができました。
当時は出雲街道の人通りが多く、店玄関を出雲街道側にしていましたが、 裏（国道53号線沿い）にイズミ店の大型スーパーが出店してきたため、店玄関を出雲街道の反対にし、 現在の店構えになりました。ですから、今の店玄関はスーパーイズミの裏側になっています。 おかげさまで昭和４２年に法人成りして、有限会社としました。
当時は肉コロッケが人気で、店先で学生達が学校帰りに、揚げたてのコロッケを買っていました。 現在は、肉店で持ち帰り惣菜の販売をしていますが、”仕出し料理”が大きくウエイトを占めています。 法要料理の膳、宴会の膳など、一度よし川の料理を頼んだ人は皆さんファンになってくれます。
よし川の
”巻き寿司“
や
”鯖寿司“
、
”手羽先の唐揚げ“
、
”干し肉“
も有名で地域の人たちが買いに来ています。 この岡山でも県北津山という小さな城下町ですが、よし川の
”和牛“
・
”干し肉“
・
”おせち“
をご賞味くださいませ。 特に
”干し肉“
は１００グラム５７８円というリーズナブルなお値段で一年中提供しています。
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